Do zadań w tej pracowni należy:
- Wykształcenie i rozwijanie zainteresowań kulinarnych i estetycznych,
- Rozwijanie zmysłu smaku i powonienia,
- Zachowanie higieny odżywiania: przechowywanie żywności – (pomieszczenia chłodne, urządzenia chłodnicze i zamrażalnicze), czysta kuchnia, przygotowywanie potraw,
- Zapoznanie z wartościami odżywczymi poszczególnych produktów spożywczych,
- Podział naczyń stołowych i sztućców oraz ich zastosowanie.
